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我公司出产的大豆拉丝卵白有十大优胜性：

1、对比色：其中一项豆产品本来面目，接近肉质对比色，其他其中一项羊肉色或牛羊肉廋肉色。

2、方式 ：呈食物纤维状，能撕出肉丝来。

3、口感滋味：入皂起床富裕粘性和思路清晰感，精神境界性出框好，很是筋道。

4、味道：有豆味道，不豆腥味。

5、可加工性：在拌馅时不论如何搅拌，毫不会成糊状，并且口感和黏合性仍是那末好。在做休闲食物深加工时，能经得起永劫间低温蒸煮，涓滴不影响口感。干、湿大豆拉丝卵白速冻后也不影响口感。

6、工作经济社会性：拌馅就按本身工序立即停止，无须不断增加什吗准备，因此不会需用绞制，可接间应用，做娱乐的食物需用准备简概，投资费用少，但销售收入却很高。

 7、入菜从容性：豆制品不锈钢拉丝卵白是由豆制品分手了卵白、冬小麦谷朊粉、豆粉、高湿菜粕多种全自然的各种动物资科制作而成，无一些上升剂，还有就是是经高湿高压力热挤压膨化而成，螨虫全数杀灭，是以入菜是非常从容。

8、利于经济能力性：在舒适蛋白质食物和素肉中利于，泡好挤干的坯料每斤只合 2.5 元，在肉馅中利于每斤只合到 1.8 元。

9、营养成分价格行情高：泡好挤干的坯料，卵白质比猪瘦肉更高，有时候卵白质中人體需要的的“五种有机酸”含量的丰厚，酚类化合物完备，有效卵磷脂，能撤除附在血栓面上的碳水化合物高，还有效人體要些的钙、磷、铁等多硅酸盐矿物资和多胡萝卜素和植物纤维，能远远取得进步卵白质的肠蠕动率。高卵白，低皮下脂肪肪，零碳水化合物高，对人體摄生、安康相对无利。

10、繁多化：原料不异但形态差级别有机物，在深生产加工（做娱乐的食物或散货）时就可以变成素羊肉干、素羊肉粒、素牛肉、素肚片、素肥肠、素肉丝、素肉片、素拆骨血、素鸭颈部、卵白肉、具有肉等十几个种物质。