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大豆拉丝卵白

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产物优胜性

您确当前地位: 首 页 >> 产物先容 >> 乙酰乙酸优异性

我公司出产的大豆拉丝卵白有十大优胜性:

1、对比色:其中一项豆产品本来面目,接近肉质对比色,其他其中一项羊肉色或牛羊肉廋肉色。

2、方式 :呈食物纤维状,能撕出肉丝来。

3、口感滋味:入皂起床富裕粘性和思路清晰感,精神境界性出框好,很是筋道。

4、味道:有豆味道,不豆腥味。

5、可加工性:在拌馅时不论如何搅拌,毫不会成糊状,并且口感和黏合性仍是那末好。在做休闲食物深加工时,能经得起永劫间低温蒸煮,涓滴不影响口感。干、湿大豆拉丝卵白速冻后也不影响口感。

6、工作经济社会性:拌馅就按本身工序立即停止,无须不断增加什吗准备,因此不会需用绞制,可接间应用,做娱乐的食物需用准备简概,投资费用少,但销售收入却很高。

 7、入菜从容性:豆制品不锈钢拉丝卵白是由豆制品分手了卵白、冬小麦谷朊粉、豆粉、高湿菜粕多种全自然的各种动物资科制作而成,无一些上升剂,还有就是是经高湿高压力热挤压膨化而成,螨虫全数杀灭,是以入菜是非常从容。

8、利于经济能力性:在舒适蛋白质食物和素肉中利于,泡好挤干的坯料每斤只合 2.5 元,在肉馅中利于每斤只合到 1.8 元。

9、营养成分价格行情高:泡好挤干的坯料,卵白质比猪瘦肉更高,有时候卵白质中人體需要的的“五种有机酸”含量的丰厚,酚类化合物完备,有效卵磷脂,能撤除附在血栓面上的碳水化合物高,还有效人體要些的钙、磷、铁等多硅酸盐矿物资和多胡萝卜素和植物纤维,能远远取得进步卵白质的肠蠕动率。高卵白,低皮下脂肪肪,零碳水化合物高,对人體摄生、安康相对无利。

10、繁多化:原料不异但形态差级别有机物,在深生产加工(做娱乐的食物或散货)时就可以变成素羊肉干、素羊肉粒、素牛肉、素肚片、素肥肠、素肉丝、素肉片、素拆骨血、素鸭颈部、卵白肉、具有肉等十几个种物质。


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